难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 克 冰水
- ½ 顆 紫洋蔥 ,切絲
- 800 克 水
- 15 - 20 隻 蝦仁 ,開背去腸泥
- 2 隻 中卷 ,洗淨,去內臟,切圈
- 70 克 泰式酸辣醬
- 10 克 魚露
- ¼ 茶匙 鹽
- 1 顆 新鮮檸檬汁
- 3 - 5 根 新鮮香菜 ,取葉
- 2 - 3 根 新鮮紅辣椒 ,依個人喜好調整
- 100 克 小蕃茄 ,對切或一開四
- 60 克 芹菜 ,取莖,切段(約5公分)
- 70 克 小黃瓜 ,洗淨,切絲
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 426.3 kJ / 102 kcal
- 蛋白质
- 9.6 g
- 碳水化合物
- 15.6 g
- 脂肪
- 0.6 g
- 饱和脂肪
- 154.7 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
- 钠
- 415.4 mg