Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
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Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
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食材

  • 400 g d'épaule de veau, en morceaux de 3 cm
  • 4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
  • 2 oignons, en morceaux
  • 2 brins de persil frais
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
  • 1000 g d'eau
  • 1 poivron rouge, en petits dés
  • 2 c. à soupe de son d'avoine
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
营养价值
每 1 portion
热量
1795 kJ / 427 kcal
蛋白质
31 g
碳水化合物
44 g
脂肪
12 g

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