难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 克 橄欖油
- 2 粒 蒜頭
- 20 克 薑 ，去皮，切薄片(2公分)
- 150 克 紫洋蔥 ，切薄片
- 150 克 櫛瓜 ，切條
- 150 克 紅蘿蔔 ，去皮，切條
- 1 茶匙 鹽
- 300 克 去殼蝦仁 ，洗淨去腸泥
- 1 小撮 白胡椒粉
- 100 克 櫻桃蕃茄 ，對切
- 1 小撮 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1071 kJ / 256 kcal
- 蛋白质
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 18.2 g
- 饱和脂肪
- 112.5 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 533 mg
