Salpicón de mero con endibias y aguacate

Salpicón de mero con endibias y aguacate

4.2 13 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

6 raciones

食材

de agua
500 g
de mejillones frescos limpios
200 g
de gambones crudos enteros
300 g
de mero cortado en dados de 1 cm (aprox. 300 g)
1 filete
de sal
1 ½ cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco
palitos de surimi en trozos de 1 cm
6
aguacate pelado, sin hueso, cortado en dados de 1 cm
1
endibia en trozos
1
tomate maduro sin piel
1
de aceite de oliva virgen extra
90 g
de vinagre de jerez
30 g
de cebollino fresco picado
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 22.37 g

热量 1180 kJ / 282 kcal

脂肪 133.27 g

膳食纤维 0.96 g

碳水化合物 2.26 g

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