设备与配件
Kedgeree
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
6 portions
食材
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
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large onion cut into halves1
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curry powder (see Tips)1 tbsp
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ground turmeric½ tsp
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salted butter50 g
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water1000 g
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long grain white rice300 g
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dried bay leaf1
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sea salt plus extra to taste1 tsp
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eggs4
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potato cut into small cubes (1 cm)1
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smoked haddock or other smoked fish (see Tips)400 - 500 g
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lemon wedges, to serve
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ground black pepper to taste
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
987.2 mg
蛋白质
27.3 g
热量
1717.9 kJ /
410.6 kcal
脂肪
10.8 g
膳食纤维
2.5 g
饱和脂肪
5.5 g
碳水化合物
49.2 g
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