难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g Wasser
- 170 g Milch und 1-2 EL mehr
-
20
g frische Germ
或 1 Päckchen Trockengerm - 10 g Zucker
- 650 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 30 g Olivenöl und 2 EL mehr
-
Rapsöl
或 Kokosöl zum Einfetten - Öl zum Einfetten
- 1 Eidotter
- 1 EL Sesam, weiß
-
1
EL Sesam, schwarz
或 1 EL Schwarzkümmelsamen, ganz
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2156 kJ / 515 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 81 g
- 脂肪
- 14 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 412 mg
替代食谱
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Das Powerbrot
4h 20 min
Ciabattabrötchen
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