难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 700 g de repollo sin el tronco, en trozos regulares de aprox. 5 cm
- 60 g de aceite de oliva
- 2 - 3 dientes de ajo
- 150 g de panceta de cerdo sin corteza, cortada en tiras de 1x1x5 cm (es importante respetar estas medidas)
- 100 g de agua
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 500 g de patatas en trozos de 2-3 cm
- 200 g de butifarra negra
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2686.5 kJ / 642.1 kcal
- 蛋白质
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 32.9 g
- 脂肪
- 50.8 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 7.2 g
- 钠
- 708.8 mg
在专辑内
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