难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g de mejillones frescos limpios
- 3 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 2 dientes de ajo, pelados (可选的)
- 1 ramita de romero, sólo las hojas
- 1 echalot, pelado y en mitades
- 20 g de aceite vegetal
- 400 g de garbanzos cocidos, escurridos
- 1 cdita de sal
- 1 - 2 pizcas de paprika
- 450 g de agua
- 4 cdas de crema (min 30% de grasa), para decorar (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1548 kJ / 370 kcal
- 蛋白质
- 31.5 g
- 碳水化合物
- 33.3 g
- 脂肪
- 12.3 g
- 饱和脂肪
- 1.5 g
- 膳食纤维
- 7 g
- 钠
- 1 mg
替代食谱
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Crema de andaricas
50 分钟
Crema de boletus
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Caldo de camarón
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