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Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb
3.6 9 评分
准备工作 5 分钟
总数 6小时 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

Ginger Crumb and Panna Cotta
  • ginger biscuits (eg. Ginger Nut)
    80 g
  • whipping cream
    250 g
  • plain yoghurt
    250 g
  • caster sugar
    60 g
  • gelatine leaves
    4
  • water for soaking
  • vanilla pod
    1
  • neutral oil (e.g. sunflower oil, peanut oil), for greasing
Rhubarb Compote
  • orange thin peelings of skin and juice
    1
  • rhubarb cut in pieces (2 cm)
    250 g
  • caster sugar
    50 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 117 mg
蛋白质 5 g
热量 1353 kJ / 323 kcal
脂肪 19 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 33 g

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