Chocolate custard

Name: Chocolate custard
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g dark chocolate, 70% cocoa solids; 500 g milk; 100 g sugar; 20 g cornflour (starch); 2 eggs

4.9 (181 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 20 分钟

份量 6 portions

食材

150 g dark chocolate, 70% cocoa solids, cut in pieces (see tip)
500 g milk
100 g sugar
20 g cornflour (starch) (see tip)
2 eggs
1 tbsp butter (可选的)
或 1 - 2 tbsp cream (可选的)

营养价值: 每 1 portion
热量: 1844 kJ / 441 kcal
蛋白质: 10 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 23 g
饱和脂肪: 8.4 g
膳食纤维: 2.9 g
钠: 70.3 mg

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