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Pizza Napoletana

Pizza Napoletana
4.1 128 评分
准备工作 20 分钟
总数 13小时
2 Stück
马上体验

食材

  • Wasser
    350 g
  • Hefe (erbsengroß)
    1 g
  • Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bestäuben
    500 g
    500 g Dinkelmehl Type 630, und etwas mehr zum Bestäuben
  • Salz
    2 ¾ TL
  • Tomaten in Stücken
    300 g
    300 g stückige Tomaten
  • Olivenöl
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet (可选的)
    1 TL
  • Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben (5 mm)
    2 Kugeln
  • Basilikum abgezupft, zerzupft
    ½ Bund

难易度

初级

营养价值 每 1 Stück

钠 3629 mg
蛋白质 66 g
热量 5614 kJ / 1342 kcal
脂肪 45 g
膳食纤维 29.1 g
饱和脂肪 19 g
碳水化合物 185 g

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