难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g Dinkelkörner
- 165 g Wasser
- 10 g frische Germ
- 1 Prise Zucker
- 240 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 ½ TL Salz
- 25 g Olivenöl
- 1 Zwiebel, klein
- 100 g passierte Tomaten
- 1 TL Pizzagewürz
- 125 g Mozzarella, halbiert
- 100 g Gouda, in Stücken
- 80 - 100 g Rohschinken (Prosciutto, siehe Tipp), fein geschnitten
- Rucola nach Geschmack
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2361 kJ / 564 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 23 g
- 饱和脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 1933 mg
替代食谱
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Fleischstrudel für Suppe
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