Bœuf sauté aux légumes croquants

Bœuf sauté aux légumes croquants

3.9 34 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
800 g d'eau
½ c. à café de gros sel
300 g de fèves fraîches
300 g de carottes coupées en fins bâtonnets
100 g de pois gourmands coupé en deux dans la longueur
200 g de pousses de soja frais
15 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf coupée en lamelles
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 650.8 mg

蛋白质 30.3 g

热量 1196 kJ / 285 kcal

脂肪 11.5 g

膳食纤维 8.3 g

饱和脂肪 3.8 g

碳水化合物 12.5 g

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