难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 carciofi
- 60 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 110 g di acqua
- 10 foglioline di menta fresca, lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 471.7 kJ / 112.7 kcal
- 蛋白质
- 45.2 g
- 碳水化合物
- 5.5 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 饱和脂肪
- 1.2 g
- 膳食纤维
- 10.9 g
替代食谱
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Carciofi alla romana
50 分钟
Contorno di cavolfiore al forno
30 min
Zucchine alla menta
30 min
Contorno di finocchi con panure al timo
35 分钟
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55 分钟
Contorno di zucchine (1 porzione)
20 min
Uova all'occhio di bue cotte a vapore
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Carote e patate dolci al vapore
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Patate e fagiolini al pesto
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Carciofi stufati
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Fagiolini e taccole al vapore
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Contorno di verza
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