难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g d'huile végétale
- 600 g de paleron de bœuf, coupé en morceaux (3 cm)
- 170 g d'oignons rouges, coupés en huit
- 150 g de carotte, coupée en tronçons (1-2 cm)
- 70 g de branche de céleri, coupée en morceaux (0,5-1 cm)
- 80 g de poivron rouge, coupé en morceaux de 2 cm
- 1 c. à café de paprika (可选的)
- 600 g d'eau
- 30 g de concentré de tomate
-
1
c. à café de fond de viande maison
或 1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide) - 4 grains de poivre de la Jamaïque
- 1 c. à café de thym déshydraté
- ¼ de c. à café de poivre noir moulu
- ½ c. à café de sel
- 250 g de gnocchi
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2210.6 kJ / 528 kcal
- 蛋白质
- 29.5 g
- 碳水化合物
- 30.3 g
- 脂肪
- 34 g
- 饱和脂肪
- 8.8 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 1138.3 mg
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