难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Süßkartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Salz
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, gehackt, und etwas mehr zum Servieren, in Scheiben
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 70 g rote Linsen, getrocknet
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 400 g Wasser
- 20 g Limettensaft
- 1 Dose Kokosmilch (400 g)
- 10 g Kokosflocken
- 1 Limette, geviertelt, zum Garnieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 620 kJ / 292 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 21 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
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