难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Heller Teig
- Butter zum Einfetten
- 150 g Milch
- 25 g Butter, in Stücken
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
- 30 g Zucker
- 250 g Weizenmehl Type 550
- 1 - 2 Prisen Salz
Dunkler Teig
- 175 g Milch
- 25 g Butter, in Stücken
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
- 30 g Zucker
- 245 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g Kakaopulver
- 1 - 2 Prisen Salz
- 100 g Vollmilch-Schokolade, in 24 Stücken (siehe Tipp)
- 16 Rosinen
- 8 Mandeln
Igel-Brötchen und Fertigstellung
- 1 Eigelb
- 2 EL Wasser
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1691 kJ / 404 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 61 g
- 脂肪
- 12 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
- 钠
- 46 mg
替代食谱
显示所有Apfelmäuse
2小时 30 分钟
Ajvar-Röllchen
2小时 20 分钟
Karotten-Walnuss-Brot
2小时
Stockbrot
20 分钟
Dinkelbrot
1小时 30 分钟
Pesto-Ähre
40 分钟
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1小时 30 分钟
Pane alla birra (Bier-Brot)
4小时
Apfelbrot
1小时 25 分钟
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76小时
Baguettes parisiennes
15小时 30 分钟
Zucchini-Karotten-Brot
1小时 35 分钟