难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2000 g água
- 500 g coco fresco ralado
- 600 g batata doce, descascada, cortada em pedaços pequenos
- 30 g manteiga sem sal
- ½ c. chá de sal
- 营养价值
- 每 1 porção
- 热量
- 1241 kJ / 297 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 16 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 45 mg
替代食谱
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Açorda de tomate
20 min
Migas de espargos
45 min
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
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Batatas "fritas" saudáveis
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