难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g feijão seco roxinho
- 1800 g água
- 1 folha de louro seco
- 1 c. chá de sal, mais q. b. para ajustar o sabor
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- ½ pimenta dedo-de-moça, sem sementes
- 100 g linguiça calabresa, cortada em rodelas finas
- 100 g bacon, cortado em cubos pequenos (1 cm x 1 cm)
-
200
g farinha de mandioca crua
或 200 g farinha de mandioca torrada - 5 folhas de couve, cortadas em tiras finas
- 营养价值
- 每 1 porção
- 热量
- 1760 kJ / 421 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 25 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 830 mg
替代食谱
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Açorda de tomate
20 分钟
Migas de espargos
45 分钟
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
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