Bunter Spargelsalat
TM6 TM5

Bunter Spargelsalat

4.6 (116 评分 )

食材

  • 500 g Wasser
  • 500 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
  • 4 Eier
  • 500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
  • 1 rote Zwiebel, klein, halbiert
  • 60 g Öl
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • 20 g Essig
  • 1 geh. TL körniger Senf
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • ¼ - ½ TL rote Thai-Currypaste, nach Geschmack
  • 1 geh. TL schwarzer Sesam
  • 1 TL Zucker
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 120 g Putenbrust-Aufschnitt, in feinen Streifen
  • 100 g Radieschen, in feinen Scheiben

营养价值
每 1 Portion
热量
1034 kJ / 247 kcal
蛋白质
13 g
碳水化合物
6 g
脂肪
18 g
膳食纤维
2.9 g

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