Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

3.7 79 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

2 Portionen

食材

grobes Salz
1400 g
Wasser
1230 g
Eiweiß
2
Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert
1
Reis, parboiled
120 g
Oliven, grün, entsteint in Ringen
50 g
Rosmarin
1 Zweig
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
1 EL
Zitronensaft zum Beträufeln

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 23 g

热量 2773 kJ / 666 kcal

脂肪 42 g

膳食纤维 0.9 g

碳水化合物 47 g

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