Sopa de mejillones al azafrán

Sopa de mejillones al azafrán

3.5 13 评分

准备工作 30 分钟

总数 40 分钟

4 raciones

食材

de vino blanco seco
150 g
de mejillones frescos limpios
2000 g
chalotas (30 g)
2
de puerro en rodajas
150 g
de mantequilla
25 g
de hebras de azafrán
2 pellizcos
de nata (35% de grasa)
250 g
de licor de anís
50 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
perejil fresco picado
5 ramitas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 23.6 g

热量 1721 kJ / 412 kcal

脂肪 30.9 g

膳食纤维 1.2 g

碳水化合物 9.7 g

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