Empanada integral con algas y pulpo

Empanada integral con algas y pulpo

4.5 13 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 raciones

食材

Masa

de agua
100 g
de aceite de oliva
50 g
de vino blanco
50 g
de manteca de cerdo
90 g
90 g de mantequilla
huevo
1
de levadura prensada fresca (desmenuzada)
25 g
de harina integral
400 g
de sal
1 cucharadita

Relleno

de cebolla en trozos
400 g
de pimiento rojo en trozos
200 g
de pimiento verde en trozos
200 g
de sal
½ cucharadita
de aceite de oliva
60 g

Montaje

de alga nori
2 - 3 láminas
de pulpo en aceite escurrido (aprox. 300 g)
4 latas
huevos duros troceados
3
huevo batido
1

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 651.2 mg

蛋白质 23.7 g

热量 2757 kJ / 659 kcal

脂肪 40.9 g

膳食纤维 8.7 g

饱和脂肪 10.8 g

碳水化合物 49.3 g

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