难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g groene asperges, geschild
- 500 g witte asperges, geschild
- 2 stengels vers citroengras, in stukken
- 500 g water
- 100 g ui, gehalveerd
- 50 g boter, koud, in stukken
- 100 g bloemige aardappelen, in blokjes (2 cm)
- 100 g droge witte wijn
-
2
tl groentebouillonpasta
或 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - ½ citroen liefst biologisch, de schil en het sap
- 100 g kokosmelk
- 1 tl zout, volgens smaak
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 4 snuifjes currypoeder
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 942.2 kJ / 225.2 kcal
- 蛋白质
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 9.8 g
- 脂肪
- 15.8 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
替代食谱
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Uiensoep
1h
Aardappel-preisoep
40 min
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Veelzijdige stevige soep
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Romige champignonsoep
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Parelgerst- en champignonsoep
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