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Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos
TM5 / TM6 + 美善品®善厨

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

4.3 (3 评分 )

食材

  • 2 manojos de espárragos verdes sin la parte leñosa
  • 30 g de queso parmesano
  • 1200 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 300 g de arroz basmati

Espuma de frutos rojos

  • 140 g de azúcar
  • 500 g de frutos rojos congelados variados
  • 10 - 30 g de zumo de limón
  • 1 clara de huevo

Sabayón de limón

  • 120 g de caldo de verduras
  • 4 yemas de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 10 g de zumo de limón
  • aceite de oliva virgen extra para regar

营养价值
每 1 ración
热量
2580 kJ / 616 kcal
蛋白质
15 g
碳水化合物
83 g
脂肪
21 g
饱和脂肪
5 g
膳食纤维
8.5 g
916 mg

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