Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6 180 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 55 分钟
6 portions

食材

  • de levure boulangère sèche
    2 sachets
  • d'eau
    1150 g
  • de lait
    150 g
  • de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
    500 g
  • de sel
    10 g
  • de beurre mou
    35 g
  • de sel
    2 c. à café
  • de bicarbonate de sodium
    100 g
  • œuf battu
    1
  • grains de gros sel
    quelques

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 13 g
热量 1519 kJ / 363 kcal
脂肪 8 g
碳水化合物 59 g

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