Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

4.7 47 评分

准备工作 15 分钟

总数 15小时 50 分钟

4 raciones

食材

de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g
de agua
1000 g
de sal
1 ½ cucharaditas
dientes de ajo
2
de cebolla
100 g
de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g
de zanahoria en rodajas de 3 mm
100 g
de aceite de oliva
50 g
de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
300 g
de chorizo semicurado en rodajas finas
80 g
de pimentón
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 pellizco
pastilla de caldo de carne
1

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1030.7 mg

蛋白质 32.7 g

热量 2050 kJ / 490 kcal

脂肪 26.2 g

膳食纤维 13.9 g

饱和脂肪 6.8 g

碳水化合物 31 g

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