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Schwarz-Weiß-Brot

Schwarz-Weiß-Brot
3.5 12 评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时
20 Scheiben
马上体验

食材

  • Roggenkörner
    200 g
  • Weizenkörner
    200 g
  • Buttermilch
    350 g
  • Zuckerrübensirup (z. B. von Grafschafter)
    140 g
  • Hefe
    40 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
    700 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Öl
    30 g
  • Milch
    150 g
  • Wasser
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 7 g
热量 994 kJ / 237 kcal
脂肪 3 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 44 g

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