Cheesecake vanille au coulis de fraises

Cheesecake vanille au coulis de fraises

4.5 415 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 40 分钟

6 parts

食材

Le biscuit

de biscuits sablés au beurre type sablés bretons, en morceaux
200 g
de beurre mou, en morceaux
75 g

La garniture

feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
œufs blancs et jaunes séparés
2
de sucre en poudre
100 g
d'extrait de vanille
1 c. à café
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de fromage blanc nature
250 g
250 g de ricotta
de colorant alimentaire (可选的) rouge
4 gouttes

Le coulis de fraises

de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux
200 g
de sucre en poudre
50 g
feuilles de menthe fraîche (可选的)
2

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 9 g

热量 2311 kJ / 554 kcal

脂肪 34 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 53 g

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