Iles flottantes

Iles flottantes

4.7 2.1K 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

La crème anglaise

jaunes d'œufs
6
de sucre en poudre
70 g
de sucre vanillé maison
15 g
de lait demi-écrémé
450 g

Les blancs en neige

de sucre en poudre
30 g
blancs d'œufs
6
de sel
1 pincée
de caramel liquide
30 g
de pistaches, décortiquées et non salées (可选的) concassées ou effilées
25 g
25 g de copeaux de chocolat, concassés ou effilés

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10 g

热量 1008 kJ / 240 kcal

脂肪 1 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 27 g

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