Iles flottantes
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Iles flottantes

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食材

La crème anglaise

  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé maison
  • 450 g de lait demi-écrémé

Les blancs en neige

  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 30 g de caramel liquide
  • 25 g de pistaches, décortiquées et non salées, concassées ou effilées, (可选的)
    或 25 g de copeaux de chocolat (可选的)

营养价值
每 1 portion
热量
1008 kJ / 240 kcal
蛋白质
10 g
碳水化合物
27 g
脂肪
1 g
膳食纤维
1 g

替代食谱

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