难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
或 1 chorrito de aceite de trufa
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2036 kJ / 487 kcal
- 蛋白质
- 20.1 g
- 碳水化合物
- 43.2 g
- 脂肪
- 26.1 g
- 饱和脂肪
- 9.5 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 2145.1 mg
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