Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

Crème glacée au caramel et aux cacahuètes

4.6 27 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

15 portions

食材

de sucre roux
250 g
250 g de sucre en poudre
de crème liquide 30-40% m.g.
250 g
d'eau
1030 g
de beurre doux froid, en un morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
de jus de citron (voir "Conseil(s)")
1 c. à café
de sel
¾ c. à café
de zeste d'orange râpé (ex. Dr Oetker)
1 sachet
de vinaigre
1 c. à soupe
de biscuits au beurre en morceaux
80 g
de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
100 g
de cacahuètes, grillées et salées
130 g
de glace à la vanille
3000 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 1768 kJ / 422 kcal

脂肪 24 g

膳食纤维 1.6 g

碳水化合物 42 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Au fil des mois - janvier vol. II 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbet aux fruits (Découverte)

Sorbet aux fruits (Découverte)

10 分钟

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小时

Profiteroles

Profiteroles

2小时 15 分钟

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 分钟

Soupe de fraise à la menthe

Soupe de fraise à la menthe

15 分钟

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

12小时

Glace au chocolat

Glace au chocolat

12小时

Sorbet aux fruits (Simplicité)

Sorbet aux fruits (Simplicité)

10 分钟

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12小时 30 分钟

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36小时

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 分钟

Amandes sucrées à la cannelle

Amandes sucrées à la cannelle

25 分钟

显示所有