难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 8 huevos
- 1500 g de agua
- 10 g de vinagre
- 700 g de patatas en dados de 2 cm
- 2 pellizcos de sal
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve algunas para decorar)
- 80 g de aceite de oliva
- 80 g de jamón serrano en dados
- 300 g de caldo de pollo
- 50 g de vino blanco
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán (可选的)
- 1 cucharadita rasa de maicena
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1487 kJ / 355 kcal
- 蛋白质
- 16.8 g
- 碳水化合物
- 19.7 g
- 脂肪
- 23.4 g
- 饱和脂肪
- 4.6 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 688.1 mg
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