搜索
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
TM6 TM5

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
4.1 (18 评分 )
马上体验

食材

Trüffel-Mayonnaise

  • 200 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Trüffelöl
  • 1 Ei (siehe Tipp)
  • 1 TL Zitronensaft
    或 1 TL Essig
  • 2 TL Senf (10 g)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Salz

Rindercarpaccio und Fertigstellung

  • 500 g Rinderfilet, aus der Mitte (siehe Tipp)
  • 1 Bund Rucola
  • 60 g Schwarzer Trüffel, frisch, in dünnen Scheiben
  • 60 g Parmesan, gehobelt
营养价值
每 1 Portion
热量
1685 kJ / 402 kcal
蛋白质
17 g
碳水化合物
1 g
脂肪
37 g
膳食纤维
1.5 g

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

马上体验

注册我们的30天免费试用会员，探索Cookidoo®的世界，没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
Kürbis-Bruschetta

Kürbis-Bruschetta

(243)

20 分钟

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

(165)

40 分钟

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

(157)

1h 20 min

Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern

Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern

(226)

35 min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

(314)

1h 10 min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

(280)

40 分钟

Lachs-Tatar

Lachs-Tatar

(75)

5 分钟

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

(334)

1小时 45 分钟

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

(1.4K)

20 分钟

Coleslaw

Coleslaw

(427)

10 分钟

Spinat-Käse-Ecken

Spinat-Käse-Ecken

(45)

40 分钟

Kichererbsen-Nocken

Kichererbsen-Nocken

(23)

50 min

 显示所有