难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g di verdure (es. zucca, carote, sedano rapa, patate dolci, piselli, cavolfiori, broccoli) a fette (1 cm)
- 600 g di patate farinose, pelate e a fette (1 cm)
- 1 - 1 ¼ cucchiaino di sale
- 250 g di latte
- 30 g di burro
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1098.8 kJ / 263 kcal
- 蛋白质
- 8.4 g
- 碳水化合物
- 32.5 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
替代食谱
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Contorno di verza
35 min
Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive
35 min
Purè di patate e carote al rosmarino
45 分钟
Broccoli stufati
40 分钟
Contorno di cavolo nero
20 分钟
Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche
40 分钟
Purè di patate all'aglio
50 min
Spinaci filanti
40 分钟
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle
50 min
Cottura del farro perlato
35 min
Purè di patate
50 min
Spinaci al burro
30 分钟