难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g di nocciole tostate
- 20 g di olio di riso
- 2 pere a cubetti (1 cm)
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1700 g acqua
- 400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
- 营养价值
- 每 4 porzioni
- 热量
- 5527.1 kJ / 1321 kcal
- 蛋白质
- 77.7 g
- 碳水化合物
- 56.3 g
- 脂肪
- 90.6 g
- 饱和脂肪
- 21.8 g
- 膳食纤维
- 13.2 g
- 钠
- 4 mg
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