难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 courgettes (env. 500 g)
- sel, pour les courgettes
- ½ boule de mozzarella (env. 60 g), égouttée
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 carotte (env. 70 g), coupée en morceaux
- 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
- 125 g de viande de bœuf hachée
- 5 g d'huile végétale, type olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- ½ c. à café de basilic déshydraté
- ½ c. à café d'origan déshydraté
- 20 g de concentré de tomate
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
-
2
c. à café de gomme de caroube
或 2 c. à café de gomme de guar -
200
g de cottage cheese aux herbes
或 200 g de fromage frais aux herbes, type Madame Loïk, allégé
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1661 kJ / 398 kcal
- 蛋白质
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 16.5 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 7.5 g
- 钠
- 731.5 mg
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