难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 750 g de vin rouge
-
100
g de porto
或 100 g d'eau - 250 g d'eau
- 350 g de sucre en poudre
- 2 bâtons de cannelle
- 2 anis étoilé
- 2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 x 3-4 cm)
- 4 poires (180 g env. chacune), pelées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2645 kJ / 631 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 116 g
- 脂肪
- 0 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 12 mg
替代食谱
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Bouza (crèmes à la noisette)
3小时 30 分钟
Crème dessert à la chicorée
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Semoule au coulis de mangue
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