难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 400 g di filetti di maiale
Terminare la preparazione
- 15 g di burro
- 70 g di speck a cubetti
- 250 g di uva bianca, senza semi
- 35 g di grappa
- 35 g di vino bianco
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1309.6 kJ / 313 kcal
- 蛋白质
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 12.4 g
- 脂肪
- 9.6 g
- 饱和脂肪
- 5.5 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 647.8 mg
替代食谱
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Polpette in bianco con purè di castagne
1小时 20 分钟
Petto di pollo e verdure insaporite
45 分钟
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 分钟
Trippa e fagioli alla contadina
1小时 10 分钟
Scaloppine alla pizzaiola
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Polpettone ai funghi con crema di cipolle
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Pollo ai peperoni
1小时 5 分钟
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 分钟
Lenticchie e salsiccia
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Pollo alla marocchina con cous cous
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Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
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Frittata allo speck
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