难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 蒜頭
- 15 克 油
- 10 克 乾香菇 ，泡軟切片
- 80 - 100 克 豬肉絲
- 60 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲
- 150 克 高湯
- 15 克 醬油
- ¼ 茶匙 鹽 (可选的)
- 100 克 草蝦仁 ，開背去腸泥
- 100 克 透抽 ，切圈
- 80 克 小白菜 ，切段(約5公分)
- 1 枝 新鮮紅辣椒 ，切圈 (可选的)
- ¼ - ½ 茶匙 白胡椒粉
- 130 克 鍋燒意麵 (約2顆)
- 1 大匙 烏醋
- 15 克 芹菜 ，取莖，切末
- 营养价值
- 每 2 人份
- 热量
- 3618.4 kJ / 626.4 kcal
- 蛋白质
- 54.4 g
- 碳水化合物
- 58.3 g
- 脂肪
- 20.7 g
- 饱和脂肪
- 521.2 g
- 膳食纤维
- 8.9 g
- 钠
- 2587.8 mg
