Paella mixta rústica

Paella mixta rústica

4.5 124 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

6 raciones

食材

de arroz de grano redondo
400 g
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
200 g
de aceite de oliva
80 g
de judías verdes planas frescas en trozos de 3 cm
200 g
dientes de ajo
2 - 3
de conejo en trozos de 3-4 cm
400 g
de sepia en trozos de 3 cm
300 g
de pimentón
½ cucharadita
de tomate frito estilo casero
50 g
de caldo de pollo
800 g
800 g de agua
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
de colorante alimentario (可选的)
¼ de cucharadita
de sal
1 ½ cucharaditas
mejillones frescos limpios (aprox. 400 g)
12
de romero seco
1 pellizco
de garrofón fresco
100 g
100 g de garrofón congelado
de gambas arroceras crudas
150 g
6 cigalas enteras crudas
limón cortado en 6 gajos
1

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 808.2 mg

蛋白质 38.3 g

热量 2458 kJ / 588 kcal

脂肪 21 g

膳食纤维 5.3 g

饱和脂肪 4.6 g

碳水化合物 61.9 g

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