Pastuccia teramana

Pastuccia teramana

4.6 8 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni

食材

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di pecorino semistagionato a pezzi (2-3 cm)
    130 g
  • di Fontina a pezzi (2-3 cm)
    130 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salsiccia fresca sgranata
    100 g
  • di pancetta affumicata a tocchetti
    100 g
  • di acqua
    600 g
  • di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
    400 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di farina di mais bramata
    350 g
  • uova
    2
  • di uvetta sultanina (可选的) ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata
    100 g
  • burro q.b.
  • di pangrattato
    5 cucchiai

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

1312.1 mg
蛋白质 32.5 g
热量 2646.1 kJ / 632 kcal
脂肪 28.3 g
膳食纤维 0.6 g
饱和脂肪 13.3 g
碳水化合物 51.4 g

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