香蕉意式奶冻
TM6 TM5

香蕉意式奶冻

5.0 (1 评分 )

食材

香蕉奶冻

  • 125 克 香蕉 ,去皮切块
  • 30 克 糖
  • 200 克 牛奶
  • 1 片 吉利丁片 ,冷水泡软沥干

香蕉奶油

  • 80 克 香蕉 ,去皮切块
  • 1 茶匙 柠檬皮屑
  • 5 克 细砂糖
  • 90 克 奶油

白巧克力慕斯

  • 125 克 牛奶
  • 200 克 奶油
  • 2 颗 蛋黄
  • 40 克 糖
  • 145 克 白巧克力 ,切块
  • 2 片 吉利丁片 ,冷水泡软沥干
  • 145 克 马斯卡彭乳酪(mascarpone)

组合

  • 巧克力曲奇饼干 ,切条状,适量
  • 草莓果酱 ,装饰用
  • 食用花 ,装饰用

营养价值
每 1 人份
热量
3310.3 kJ / 790.8 kcal
蛋白质
12.1 g
碳水化合物
42.2 g
脂肪
63.7 g
饱和脂肪
26.4 g
膳食纤维
0.4 g
190.7 mg

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