难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, taglio muscolo (3 cm)
- 450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di pepe nero in grani
- pane toscano a fette, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1725.8 kJ / 412.2 kcal
- 蛋白质
- 37.9 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 17.2 g
- 饱和脂肪
- 4.6 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 400.6 mg
替代食谱
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Polpettone del Ringraziamento
1小时 30 分钟
Lasagna autunnale
2小时
Straccetti di pollo con patate e carote
40 分钟
Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
3小时 15 分钟
Salsiccia, zucca e patate con salsa
50 分钟
Omelette prosciutto e funghi
1小时
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1小时
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45 分钟
Gnocchi al ragù
2小时 10 分钟
Svizzere classiche
35 分钟
Frittatine agli spinaci ripiene
45 分钟
Pollo alla birra bruna
3h