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Topinambur-Dinkel-Brot

Topinambur-Dinkel-Brot
4.5 55 评分
准备工作 10 分钟
总数 4小时 30 分钟
25 Scheiben
马上体验

食材

  • Dinkel
    150 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    3 TL
  • Topinambur geschält, halbiert
    500 g
  • Thymianblättchen, frisch
    2 EL
    2 EL Thymian, getrocknet
  • Buttermilch
    120 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 4 g
热量 319 kJ / 76 kcal
脂肪 1 g
碳水化合物 14 g

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