Entrecot de ternera con ensalada campera

Entrecot de ternera con ensalada campera

4.5 15 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

Ensalada campera

de agua
600 g
huevos
4
de patatas en trozos de 3 cm
600 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 ramitas
de aceite de oliva
100 g
de vinagre
30 g
de sal
1 cucharadita
cebolleta en juliana
1
pimiento verde italiano en juliana
1
tomate en gajos
1
aceitunas (negras o verdes)
16

Entrecots

entrecots (de aprox. 2-3 cm de grosor)
4
de aceite de oliva
4 cucharadas
dientes de ajo (con piel)
4
de sal en escamas
4 pellizcos
de tomillo fresco
4 ramitas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1043.6 mg

蛋白质 76.2 g

热量 3995 kJ / 955 kcal

脂肪 56.6 g

膳食纤维 5.3 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 32.2 g

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