难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 250 g frisches Lachsfilet, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Schalotten
- 300 g Fenchel, in Stücken, Fenchelgrün, gehackt, für die Dekoration zur Seite legen
- 300 g Möhren, in Stücken
- 100 g Porree, in Ringen
- 400 g Wasser
- 130 g Weißwein
- 30 g Pinienkerne
- 120 g Crème fraîche
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 906 kJ / 217 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
替代食谱
显示所有Eierstich
25 min
Maronencremesuppe
30 分钟
Champignon-Rahmsuppe
35 分钟
Rindfleischsuppe mit Markklößchen
2小时
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25 min
Parmesansüppchen
25 min
Schnelle Silvestersuppe
40 分钟
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35 分钟
Rieslingsuppe für TM6
30 分钟
Knoblauch-Cremesuppe
20 分钟
Weiße Tomatensuppe
40 分钟
Maronisuppe mit Pilztascherl
40 分钟