难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g de champignons de Paris, frais, coupés en deux ou en quatre
- 500 - 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture désirée
- 200 g de lait
-
1
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
或 1 c. à café bombée de fond de légumes - 50 g de farine de blé
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- 50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 40 g de fromage frais (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 550 kJ / 132 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
替代食谱
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40 分钟
Velouté de légumes
35 分钟
Velouté de tomate
30 分钟
Velouté de courgette
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Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
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