难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 嫩薑 ，切片
- 1000 克 水
- 600 克 豬腳 ，切塊(約4公分)，預先川燙去血水
- 1 片 甘草
- 3 粒 白胡椒粒
- 100 克 罐頭花生 ，洗淨，備用
- ½ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2609.9 kJ / 623.8 kcal
- 蛋白质
- 43.6 g
- 碳水化合物
- 11.7 g
- 脂肪
- 45.3 g
- 饱和脂肪
- 8419.6 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 330.3 mg
