Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

2.0 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 40 分钟

12 raciones

食材

de agua
600 g
huevos de codorniz
12
pastilla de caldo de pescado
½
hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
4
de vino de Jerez seco
50 g
de huevas de mújol
50 g
zumo de limón
10 g
de pimienta negra recién molida
3 pellizcos
de huevas de salmón
100 g
de eneldo fresco
6 - 12 ramitas
alcaparras
24

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 2.54 g

热量 119 kJ / 29 kcal

脂肪 1.91 g

膳食纤维 0 g

碳水化合物 0.18 g

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